miércoles, enero 23, 2008

¿ HERVIR AGUA EN MICROONDAS ? NO !!!!

Me ha llegado esta información y la quiero compartir. Colocar agua en un recipiente y calentarla en el Microondas puede generar en cualquier momento un fenómeno conocido llamado 'súper calentamiento', particularmente si el utensilio que se está usando es nuevo. Lo que ocurre es que el agua se calienta mucho mas rápido de lo que las burbujas comienzan a formarse. Si la taza es nueva, no tiene ningún raspón o ranura por donde las burbujas se puedan ir formando y puedan empezar a burbujear, el agua que ya está hirviendo no generará burbujas, de tal manera, que el agua se calentará sobrepasando el tiempo de hervir. De consiguiente el agua quedará estancada y al primer contacto con el aire, al abrir el Microondas, brotará con fuerza por la energía contenida en ella. Es lo mismo que sucede con todas las bebidas carbonatadas. Cuando se agita la botella estando cerrada, al momento de abrirla el líquido brota por la energía acumulada y contenida en la bebida. Espero que puedan evitar un gran dolor y sufrimiento.

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